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发帖时间:2025-06-12 09:27:50

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本文目录

  1. 江米面粘窝窝家常做法
  2. 黄磊粘窝窝做法
  3. 蒸粘窝窝的粘窝做法粘窝做法家庭做法

江米面粘窝窝家常做法

江米面窝窝的做法步骤

第1步.

糯米粉与面粉混合 ,加入适量白糖 。窝的窝用开水和面,大全大全将面烫熟 。家常家常(注意水不能过量,视频能和开面即可)

第2步.

加入切碎的粘窝做法粘窝做法红枣(或蜜枣)

第3步.

面揉均匀(一个小秘密,要想不沾手,窝的窝手要沾水)

第4步.

揉成窝窝状,大全大全下面有眼的家常家常那种  。

第5步.

上锅蒸20分钟,视频关火 ,焖7-8分钟 。刚出锅的粘窝窝很黏 ,晾一晾口感会更好。

黄磊粘窝窝做法

1/3分步阅读

把大枣去胡

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糯米跟大枣混合在一起,用开水烫,注意一边加入开水,一边用筷子搅拌 。放凉  。捏成窝窝头的样子

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放入蒸锅蒸20分钟

蒸粘窝窝的家庭做法

粘窝窝主料:黄米面(1000克)调料 :枣(800克)厨具 :蒸锅步骤 :1、先准备大约2斤小枣(本人嗜甜,所以枣放得很多。其实枣的数量可以依人的喜好而定 ,可多可少 ,过多则甜腻,过少则无味,最少要放一斤)。2 、然后把小枣洗干净,控去水分  。用刀背用力拍几下,使枣核与枣肉分离后 ,把枣核取出  。

3、把黄米面倒入面盆 ,再把加工好的枣肉放入,翻搅均匀 。用烧开的水烫面(这样蒸出来的窝窝才能粘)。尽力把枣肉揉进面里(或用筷子搅),一定要和匀 ,要让枣和面你中有我 ,我中有你 ,这样口感才好  。4 、稍微晾一会儿 ,不然很难成型 。用手团成一个个的小窝窝。我做的个头比较小,因为这种面特性很粘,又不经过发酵,不容易熟 。

5、把小窝窝摆放在屉上,要有一定的间隔,不能放得太挤 。盖上锅盖,开始蒸,看到有大团蒸气冒出后开始记时 。6 、大约五十分钟后….出锅啦 ,枣和米的香味儿扑面而来 ,香中有甜,甜中有香  ,入口软且糯 ,正是想象中的味道…

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